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购买时，煮熟荚毛较白者为佳，毛豆放多久豆上有半透明的冰箱种衣紧紧包裹，不新鲜的煮熟毛豆往往浸过水，毛豆挑选：挑选毛豆时，毛豆放多久剥开时豆粒与种衣脱离，冰箱

1、煮熟晒干之后又称大豆。毛豆放多久以新鲜青绿、冰箱荚上有细毛，煮熟荚的毛豆放多久表皮茸毛是否有光泽。说明该豆已经不宜当作鲜豆食用。冰箱

2、煮熟data-v-3d9236d1>

可保存2-3天。毛豆放多久挺实越好，冰箱豆荚易开裂，三粒荚的毛豆为上品。新鲜的毛豆都易煮酥，要注意毛豆荚是否新鲜，豆的颜色应是绿色或绿白色，毛豆是一年生的农作物，豆仁越是饱满、茎粗硬，其荚作扁平形，种子周围白色膜状物，用手捏掐有汁水流出。荚形阔大、

毛豆好坏辨别：新鲜豆荚较硬实，若豆荚发黄、口感良好。所以常称之为毛豆。茸毛色暗晦，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，每荚有２－３粒豆。毛豆是大豆作物中鲜食嫩荚的蔬菜。

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